Стабилтекс «Люкс»

Фасовка: меш. 15 кг (3*5 кг)

Мин. партия: 1 меш.

Страна: Россия

Стабилтекс

Комплексные пищевые добавки "Стабилтекс" - коллекция функциональных смесей для мясопереработки, предназначенная для решения широкого спектра технологических задач (увеличение выхода, улучшение консистенции, стабилизация заданных свойств готового продукта и др.) Коллекция пищевых добавок « СТАБИЛТЕКС», по функциональному назначению разделена на 4группы: «Стабилтекс Оптима», Стабилтекс «Макси», Стабилтекс «Люкс», Стабилтекс « Экстра».

Стабилтекс «Люкс» - функцианальные смеси для приготовления рассолов различного назначения. Широкий ассортимент дает возможность изготовления ветчин и деликатесных продуктов с различными потребительскими характеристиками.

Артикул	Наименование	Функциональные свойства
Функциональные смеси для производства ветчин
0280	Стабилтекс «Люкс В»	Функциональная смесь для производства ветчины. Выход 150%
0290	Стабилтекс «Люкс В»	Комплексная функциональная смесь для производства ветчины. Выход 160-170% ( с пищевым волокном).
0291	Стабилтекс «Люкс В»	Комплексная функциональная смесь для производства ветчины Выход 160-170% (с растительным белком)
0323	Стабилтекс «Люкс В»	Функциональная смесь для производства ветчины. Выход 180% (с животным белком)
0324	Стабилтекс «Люкс В»	Комплексная функциональная смесь для производства ветчины. Выход 200-210%
Функциональные смеси для инъецирования деликатесов
0325	Стабилтекс «Люкс В»	Функциональная смесь для инъецирования продуктов из свинины и говядины.. Уровень инъецирования 150-160%
0326	Стабилтекс «Люкс В»	Функциональная смесь для инъецирования продуктов из свинины и говядины.. Уровень инъецирования 160-170%
0327	Стабилтекс «Люкс В»	Функциональная смесь для инъецирования продуктов из свинины и говядины.. Уровень инъецирования до 200%
0317	Стабилтекс «Люкс В»	Функциональная смесь для инъецирования продуктов из свинины и говядины.. Уровень инъецирования 180%
0336	Стабилтекс «Люкс В»	Функциональная смесь для инъецирования по технологии мясо в мясе. Уровень инъецирования до 200%
Функциональные смеси для инъецирования полуфабрикатов из мяса и птицы
0289	Стабилтекс «Люкс М»	Функциональная смесь для инъецирования полуфабрикатов из птицы. Уровень инъецирования 30-40%
0288	Стабилтекс «Люкс М»	Функциональная смесь для изготовления кусковых полуфабрикатов из свинины

Назад в раздел