На главнуюНаписать письмоКарта сайтаВерсия для печати

Вход   English  

Быстрый доступ: 
 



КОНТАКТЫ

г. Москва, ул. 9-я Парковая, д. 39.
kolvy@kolvy.ru

+7 (495) 661-93-43
(многоканальный)

полная контактная информация 

Для творога, творожных продуктов, творожных изделий


 
Для творога, творожных продуктов, творожных изделий


Область применения

Предлагаемая система

Состав

Дозировка %

Ожидаемый результат

Для творога, творожных продуктов, творожных изделий

Творог ГОСТ

Стабилтекс Оптима В 1011

Комплекс молочных протеинов.

0,3-0,5

Увеличение выхода продукта до 20%

Творог ГОСТ

Стабилтекс Оптима В 1012

Смесь молочных белков и пищевых волокон

0,4-0,6

Увеличение выхода продукта до 20%

Творожный продукт

Стабилтекс Оптима Р 1051


Смесь протеинов,смесь пищевых волокон, крахмал

0,5-0,7

Увеличение выхода продукта до 30-40%

Творожная масса и сырки

Стабилтекс Люкс М 1033


Смесь модифицированных крахмалов и камедей.

0,7-1,5

Плотная консистенция, короткая структура

Творожные термизированные изделия, десерты

Стабилтекс Люкс М 1032


Смесь молочного белка желатина и загустителей.

0,35-0,5

Улучшение структуры, легкая сливочная и гомогенная консистенция



Назад в раздел