Область применения

Предлагаемая система

Состав

Дозировка %

Ожидаемый результат

Для молока и молочных продуктов

Молоко различной жирности ГОСТ

Стабилтекс Оптима В 1011

Комплекс молочных протеинов.

0,3

Повышение плотности

Сгущенное молоко

Стабилтекс Оптима В 1015

Смесь молочных белков, модифицированного крахмала

2,5-4,0

Улучшение структуры, повышение вязкости