На главнуюНаписать письмоКарта сайтаВерсия для печати

Вход   English  

Быстрый доступ: 
 



КОНТАКТЫ

г. Москва, ул. 9-я Парковая, д. 39, оф. 404
kolvy@kolvy.ru

(495) 661-93-43

полная контактная информация 

Кондитерские гели


 
Кондитерские гели


ГЕЛЬ

СТО 73017959.001-2013

нейтральный, со вкусом карамели, со вкусом шоколада, белый, со вкусом яблока.

Способ применения:

продукт готов к применению (не требуется дополнительного разведения водой)— вымешать гель до нужной пластичной консистенции, нанести на поверхность изделия с помощью шпателя или кисточки. Можно наносить рисунок с помощью корнетика, комбинировать гели различных цветов. Возможны единовременная заморозка и нагрев геля, в печах и свч-печах, не допуская его закипания.



Органолептические показатели:

Показатели

Нейтральный

Со вкусом карамели

Со вкусом шоколада

Белый

Со вкусом яблока

Внешний вид

Однородная, желеобразная, после перемешивания вязкая, кремообразная.

Цвет

Прозрачный бесцветный

Темно-коричневый

Темно-коричневый

Белый непрозрачный

Красный

Вкус

Кисло-сладкий

Кисло-сладкий карамельный

Кисло-сладкий шоколадный

Кисло-сладкий

Кисло-сладкий, яблочный

Запах

Нейтральный

Карамельный

Шоколадный

Нейтральный

Присущий яблоку


Состав продукта, согласно наименования:

Состав продукта, согласно наименования:

Нейтральный:

сахар-песок, глюкозный сироп, вода, стабилизатор (агар-агар Е406, пектин Е440), лимонная кислота, сорбиновая кислота, ароматизатор, идентичный натуральному.

Со вкусом карамели:

сахар-песок, глюкозный сироп, вода, стабилизатор (агар-агар Е406, пектин Е440), краситель карамельный колер, лимонная кислота, сорбиновая кислота, ароматизатор, идентичный натуральному.

Со вкусом шоколада:

сахар, глюкозный сироп, вода, стабилизатор (агар-агар Е406, пектин Е440), краситель «Шоколад», лимонная кислота, сорбиновая кислота, ароматизатор, идентичный натуральному.

Белый:

сахар, глюкозный сироп, вода, стабилизатор (агар-агар Е406, пектин Е440), краситель диоксид титана, сорбиновая кислота, лимонная кислота, ароматизатор, идентичный натуральному.

Со вкусом яблока:

сахар-песок, глюкозный сироп, вода, стабилизатор (агар-агар Е406, пектин Е440), лимонная кислота, сорбиновая кислота, краситель понсо 4R (Е124), ароматизатор, идентичный натуральному.
Пищевая ценность 100 г продукта, г:

белок 0 г

жир 0 г

углеводы 65 г

калорийность 260 ккал

Упаковка: пластиковое ведро
Масса нетто: 6 кг
Срок годности: 180 суток при температуре от +2°С до +25 °С в закрытой упаковке.


Назад в раздел