Применяется в качестве начинки для производства мучных кондитерских изделий.
Способ применения:
Продукт готов к применению - нанести на тестовую заготовку или начинить готовое выпеченное изделие.
Органолептические показатели:
Показатели
Со вкусом
сгущенного молока
сгущенного вареного молока
Внешний вид
Однородна, кремообразная масса
Цвет
Белый, с кремовым оттенком
Темно-коричневый
Вкус
Сладкий сливочный
Сладкий карамельный
Запах
Сливочный
Карамельный
Влажность продукта: 44%
Упаковка: короб с пакетом вкладышем
Масса нетто: 12 кг
Срок годности: 180 суток при температуре от +2С до +10С в закрытой упаковке.
