СТО 73017959.001-2013

Посмотреть спецификации:

Крем со вкусом вареного сгущенного молока
Крем со вкусом вареного сгущенного молока
Крем со вкусом сгущенного молока


с массовой долей жира 8,5%

Применяется в качестве начинки для производства мучных кондитерских изделий.

Способ применения:

Продукт готов к применению - нанести на тестовую заготовку или начинить готовое выпеченное изделие.

Органолептические показатели:

Показатели	Со вкусом
	сгущенного молока	сгущенного вареного молока
Внешний вид	Однородна, кремообразная масса
Цвет	Белый, с кремовым оттенком	Темно-коричневый
Вкус	Сладкий сливочный	Сладкий карамельный
Запах	Сливочный	Карамельный

Влажность продукта:  44%
Упаковка: короб с пакетом вкладышем
Масса нетто: 12 кг
Срок годности: 180 суток при температуре от +2С до +10С в закрытой упаковке.





Назад в раздел